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Ausschreibung: Award Zukunft Ernährung 2012

Die Initiative Zukunft Ernährung hat zum dritten Mal ihren Award ausgeschrieben. Für die Kategorien Praxis und Wissenschaft werden ab sofort Bewerber gesucht. Bewerbungsschluss ist der 31. August 2012. Beide Kategorien sind mit je 5.000 Euro Preisgeld dotiert.

Die Rolle von Mikronährstoffen zur Unterstützung des Immunsystems wurde seit der Entdeckung der Vitamine vor etwa 100 Jahren  immer weiter erforscht. In den letzten Jahren komplettierten zahlreiche neue Erkenntnisse das Wissen um den Einfluss von Vitaminen & Co auf die körpereigene Abwehr. Die Bedeutung von Zink wurde z. B. 1984 klinisch belegt, die Rolle von Vitamin D in der Aktivierung von T-Zellen erst 2010 beschrieben.

Um die Rolle von Mikronährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen für das Immunsystem besser zu verstehen und gezielt Mikronährstoffe in der Prävention und möglicherweise auch der Therapie von Erkrankungen einsetzen zu können, möchte die Initiative Zukunft Ernährung (IZE) solche Forschungsergebnisse prämieren. Für den diesjährigen Award Zukunft Ernährung sucht die IZE in der Kategorie Wissenschaft Bachelor-, Master-, Diplom- oder Doktorarbeiten, die Fragestellungen zur Rolle von Mikronährstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen für das Immunsystem oder bei relevanten Erkrankungen beleuchten. Die eingereichten Forschungsergebnisse sollten nicht älter als drei Jahre alt sein.

In der Kategorie Praxis sind Ideen für die Gemeinschaftsverpflegung gefragt. Schülern wie Erwachsenen, Kindergartenkindern wie Senioren soll eine ausgewogene Ernährung im Alltag einfach zugänglich gemacht werden. Bewerben können sich zum Beispiel Projekte aus den Bereichen Catering, Kantine, Schulverpflegung, Senioren-Versorgung oder Kindergarten. Wichtig ist, dass die Idee bereits erfolgreich umgesetzt wird und Vorbildcharakter hat.

Bewerbungsschluss ist der 31. August 2012.

Kontakt:
Borchert & Schrader PR GmbH
Antwerpener Straße 6-12
50672 Köln
Kristina Burdick
Tel.: 0221/ 925 73 840
Fax: 0221/ 925 73 844
E-Mail: k.burdick(at)borchert-schrader-pr.de

Seiten-Adresse: https://www.gesundheitsindustrie-bw.de/fachbeitrag/pm/ausschreibung-award-zukunft-ernaehrung-2012