zum Inhalt springen
Powered by

EU ebnet Weg für Zulassung von Zuckerersatz Stevia

Produkte die den Zuckerersatz Stevia erhalten, können möglicherweise nächstes Jahr europaweit auf den Markt gelangen. Die EU-Mitgliedstaaten haben einen Vorschlag der Kommission angenommen, den Süßstoff in mehreren Lebensmittelprodukten einzusetzen.

Stevia rebaudiana

Die süßenden Substanzen der südamerikanischen Stevia-Pflanze können bis zu 300 mal so intensiv wie herkömmlicher Zucker sein und könnten daher als natürlicher Süßstoff in kalorienreduzierten Softdrinks eingesetzt werden. 

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte Stevia bereits 2010 als gesundheitlich unbedenklich bewertet, die empfohlene tägliche unbedenkliche Aufnahme jedoch auf vier Milligramm Steviol-Glykosiden pro Kilogramm Körpergewicht begrenzt. Nach der Entscheidung auf der Ebene der Mitgliedstaaten wird sich das Europäische Parlament mit dem pflanzlichen Süßungsmittel befassen. Eine Zulassung könnte zum Ende des Jahres erfolgen.

Seiten-Adresse: https://www.gesundheitsindustrie-bw.de/fachbeitrag/pm/eu-ebnet-weg-fuer-zulassung-von-zuckerersatz-stevia