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Methoden zur Messung stressregulierender Effekte von Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittel

In dem Newsletter zur 13. EUROFORUM-Jahrestagung Nahrungsergänzungsmittel erklären Juliane Hellhammer und und Malgorzata Kascynska von der DAaCRO GmbH & Co. KG wie klinische Studien für Valid Health Claims aussehen könnten.

Wie können stressregulierende Effekte von Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittel gemessen werden? Dieser Frage widmen sich Juliane Hellhammer und Malgorzata Kascynska der DAaCRO GmbH & Co. KG in einem Artikel. Sie schlagen, basierend auf einer Publikation der EFSA, vor, Stress-Provokationstest mit gesunden Probanden durchzuführen. Auch Biomarker für chronischen Stress können gemessen werden.

Die13. EUROFORUM-Jahrestagung Nahrungsergänzungsmittel findet vom 16. - 17. Januar 2013 in Frankfurt statt.

Seiten-Adresse: https://www.gesundheitsindustrie-bw.de/fachbeitrag/pm/methoden-zur-messung-stressregulierender-effekte-von-nahrungsergaenzungsmitteln-und-lebensmittel